葱白的作用_葱白的作用有哪些

【资料图】

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1、大葱的抗菌抗病毒作用：大葱中所含的大蒜素具有明显的抗菌抗病毒作用，特别是对痢疾志贺菌和皮肤癣菌。

2、大葱防癌抗癌：大葱中含有的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。大葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。

3、葱白有解热祛痰作用：葱的挥发油等有效成分能刺激人体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，容易咳痰。

4、葱白促进消化吸收：洋葱还能刺激消化液的分泌，可以健脾开胃。

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